|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
TMW — танки для созревания смеси с холодной водой
TMW Ice Water Maturation Tanks — это профессиональные ёмкости, предназначенные для созревания смеси мороженого с использованием холодной воды. Они обеспечивают оптимальные условия для стабилизации, гомогенизации и хранения смеси перед производством, что положительно влияет на качество конечного продукта.
Основные характеристики:
-
Конструкция из нержавеющей стали, соответствующая всем пищевым стандартам
-
Инновационная система циркуляции холодной воды для равномерного охлаждения
-
Эргономичная форма для лёгкой очистки и обслуживания
-
Надёжная изоляция для минимизации потерь температуры
-
Простое управление параметрами температуры и времени созревания
Преимущества использования:
-
Улучшение текстуры мороженого
-
Сокращение времени обработки на последующих этапах производства
-
Оптимальное сохранение вкуса и аромата
-
Снижение энергопотребления благодаря эффективному охлаждению
Применение:
-
Производство мороженого
-
Производство молочных десертов и напитков
TMW — это надёжное решение для производителей, которые стремятся обеспечить стабильное качество продукции, повысить эффективность производства и оптимизировать технологические процессы.
| Модель | Объём (л) | Температура | Охлаждение |
|---|---|---|---|
| TMW 300 | 310 | +4°C | Циркуляция холодной воды |
| TMW 600 | 630 | +4°C | Циркуляция холодной воды |
| TMW 1200 | 1250 | +4°C | Циркуляция холодной воды |
| TMW 2400 | 2460 | +4°C | Циркуляция холодной воды |
| TMW 3000 | 3100 | +4°C | Циркуляция холодной воды |
| TMW 3600 | 3630 | +4°C | Циркуляция холодной воды |
| TMW 5000 | 5150 | +4°C | Циркуляция холодной воды |