Фризер для мягкого мороженого Crystal Efe 2000 APSHT – насос, миксер, пастеризация

Crystal Efe 2000 APSHT — профессиональный фризер для приготовления мягкого мороженого и frozen yogurt. Машина имеет корпус из нержавеющей стали и узкую конструкцию, что позволяет использовать её даже в ограниченных пространствах. 

Фризер оснащён миксером в бункере (A – Hopper Mixer), который обеспечивает равномерное перемешивание смеси.

Также аппарат имеет насосную систему подачи смеси (P – Pump), благодаря которой смесь насыщается воздухом, а мороженое становится более кремовым и воздушным.

Особенностью модели является система пастеризации (HT – Heat Treatment), которая поддерживает антибактериальный режим работы оборудования.
 

Преимущества оборудования

• напольный профессиональный формат

• корпус из нержавеющей стали

• миксер в бункере (A)

• насосная система подачи смеси (P)

• система пастеризации (HT)

• стабильная кремовая текстура мороженого

• подходит для soft ice cream и frozen yogurt

Где используется

Фризер Crystal Efe 2000 APSHT подходит для:

• кафе

• кофеен

• ресторанов

• фуд-кортов

• торговых центров

• точек продажи мороженого

FAQ

Что означает APSHT?
APSHT означает наличие миксера (A), насосной системы (P) и пастеризации смеси (HT).

Для чего нужна пастеризация?
Система Heat Treatment уничтожает бактерии и позволяет реже проводить полную мойку аппарата.

Можно ли готовить frozen yogurt?
Да, аппарат подходит для мягкого мороженого и frozen yogurt.