Crystal EFE 4000 COMBI — профессиональный фризер для производства мягкого мороженого, frozen yogurt и milkshake, предназначенный для кафе, ресторанов, фуд-кортов и других заведений общественного питания.

Модель оснащена двумя бункерами для разных вкусов, благодаря чему можно производить 2 отдельных вкуса и 1 смешанный (twist).

Фризер использует насосную систему подачи смеси (Pump), которая подает смесь в цилиндры под давлением и насыщает её воздухом. Благодаря этому мороженое получается более кремовым и воздушным.

Модель также оснащена миксерами в бункерах (Hopper Mixer), которые поддерживают однородную консистенцию смеси.

Благодаря мощным компрессорам аппарат обеспечивает высокую производительность — до 2 × 500 порций мягкого мороженого в час.

Система Heat Treatment обеспечивает антибактериальную обработку смеси и позволяет уменьшить частоту мойки оборудования до одного раза в 14 дней.

Управление осуществляется через сенсорную панель Touch Screen, которая позволяет регулировать жесткость мороженого и контролировать работу оборудования.
 

Преимущества оборудования

• напольная конструкция на колесах

• 2 вкуса + смешанный (twist)

• насосная система подачи смеси

• миксеры в бункерах

• мощные компрессоры

• система пастеризации

• сенсорная панель управления

• корпус из нержавеющей стали

• очень высокая производительность

Где используется

Фризер Crystal EFE 4000 COMBI используется в:

• кафе

• кофейнях

• ресторанах

• фуд-кортах

• торговых центрах

• точках продажи мороженого

• сетях быстрого питания

• парках развлечений