|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Crystal EFE 4000 COMBI — професійний фризер для виробництва м’якого морозива, frozen yogurt та milkshake, призначений для кафе, ресторанів, фуд-кортів і точок продажу десертів з великим потоком клієнтів.
Модель оснащена двома бункерами для різних смаків, що дозволяє виробляти 2 окремі смаки та 1 змішаний (twist) завдяки трьом роздавальним кранам.
Фризер використовує насосну систему подачі суміші (Pump), яка подає суміш у циліндри під тиском і насичує її повітрям. Це дозволяє отримувати більш кремову текстуру морозива та збільшувати об’єм продукту.
Модель оснащена мішалками у бункерах (Hopper Mixer), які забезпечують рівномірну консистенцію суміші.
Завдяки потужним компресорам (Strong Compressor) машина має високу продуктивність — до 2 × 500 порцій морозива (75 г) на годину, що робить її ідеальним рішенням для закладів з великим потоком клієнтів.
Особливістю моделі є система пастеризації (Heat Treatment), яка забезпечує антибактеріальну обробку суміші та дозволяє зменшити частоту миття машини до одного разу на 14 днів.
Керування здійснюється через сенсорну панель Touch Screen, що дозволяє легко запускати обладнання, регулювати твердість морозива та контролювати роботу машини.
| Параметр | Значення |
|---|---|
| Тип | Підлоговий |
| Кількість смаків | 2 + Mix |
| Продуктивність | 2 × 500 порцій/год |
| Продуктивність за сумішшю | 2 × 37,5 кг |
| Об’єм бункера | 2 × 11 л |
| Кількість бункерів | 2 |
| Об’єм циліндра | 2 × 1,7 л |
| Міксер у бункері | Є |
| Бітер з нержавіючої сталі | Є |
| Насос | Є |
| Пастеризація | Є |
| Потужний компресор | Є |
| Система виробництва | Pump |
| Охолодження | Повітря / вода |
| Керування | Touch Screen Panel |
| Напруга | 400 V |
| Частота | 50 / 60 Hz |
| Потужність | 5,2 kW |
| Електродвигун | 2 × 0,75 kW |
| Двигун мішалки | 2 × 0,09 kW |
| Двигун насоса | 2 × 0,15 kW |
| Компресор | 2 × 2 hp |
| Габарити | 70 × 72 × 160 см |
| Вага | 360 кг |
Переваги обладнання
-
підлогова конструкція на колесах
-
2 смаки + змішаний (twist)
-
насосна система подачі суміші
-
мішалки у бункерах
-
потужні компресори
-
система пастеризації
-
сенсорна панель керування
-
корпус із нержавіючої сталі
-
дуже висока продуктивність
Де використовується
Фризер Crystal EFE 4000 COMBI використовується у:
-
кафе
-
кав’ярнях
-
ресторанах
-
фуд-кортах
-
торгових центрах
-
точках продажу морозива
-
мережах швидкого харчування
-
парках розваг
FAQ
Скільки смаків може виробляти Crystal EFE 4000 COMBI?
Фризер виробляє 2 окремі смаки та 1 змішаний (twist).
Яка продуктивність машини?
До 1000 порцій морозива (75 г) на годину.
Чи можна виробляти frozen yogurt?
Так, машина підходить для виробництва soft ice cream, frozen yogurt та milkshake.
Як часто потрібно мити машину?
Завдяки системі пастеризації — раз на 14 днів.