Crystal Efe 4000 APHT — профессиональный фризер для приготовления мягкого мороженого и frozen yogurt, предназначенный для кафе, ресторанов, фуд-кортов и других заведений общественного питания с большим потоком клиентов.

Аппарат оснащён двумя бункерами для разных вкусов, благодаря чему можно производить 2 отдельных вкуса и 1 смешанный (twist).

Фризер использует насосную систему подачи смеси (Pump), которая подаёт смесь в цилиндр под давлением и насыщает её воздухом. Благодаря этому мороженое получается более кремовым и воздушным.

Модель также оснащена миксерами в бункерах (Hopper Mixer), которые поддерживают однородную консистенцию смеси.

Особенность модели — система пастеризации (Heat Treatment). Она обеспечивает антибактериальную обработку смеси и позволяет уменьшить частоту мойки оборудования до одного раза в 14 дней.

Управление осуществляется через сенсорную панель Touch Screen, позволяющую регулировать жёсткость мороженого, запускать оборудование и проводить очистку машины.

Производительность фризера составляет до 500 порций мягкого мороженого (75 г) или около 37,5 кг frozen yogurt в час.
 

Преимущества оборудования

• напольная конструкция на колесах

• 2 вкуса + смешанный (twist)

• насосная система подачи смеси

• миксеры в бункерах

• система пастеризации (HT)

• сенсорная панель управления

• корпус из нержавеющей стали

• 3 раздаточных крана

• высокая производительность

Где используется

Фризер Crystal Efe 4000 APHT используется в:

• кафе

• кофейнях

• ресторанах

• фуд-кортах

• торговых центрах

• точках продажи мороженого

• сетях быстрого питания

FAQ

Сколько вкусов может производить Crystal Efe 4000 APHT?
Аппарат производит 2 отдельных вкуса и 1 смешанный (twist).

Что означает APHT в названии модели?
A — миксеры в бункерах
P — насосная система подачи смеси
HT — система пастеризации.

Как часто нужно мыть машину?
Благодаря системе пастеризации оборудование можно мыть один раз в 14 дней.