|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Crystal Efe 1600 APHT Soft Ice Cream Machine — профессиональный настольный фризер для приготовления мягкого мороженого и frozen yogurt. Компактный дизайн и корпус из нержавеющей стали делают оборудование удобным для использования в кафе, кофейнях и ресторанах.
Аппарат оснащён миксером в бункере (A – Hopper Mixer), который обеспечивает равномерное перемешивание смеси и стабильную консистенцию продукта.
Фризер также имеет насосную систему подачи смеси (P – Pump). Шестерёнчатый насос насыщает смесь воздухом, благодаря чему мороженое получается более кремовым и воздушным.
Главной особенностью модели является система пастеризации (HT – Heat Treatment). Она поддерживает антибактериальный режим работы и позволяет значительно сократить время обслуживания оборудования.
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Тип | Настольный |
| Количество вкусов | 1 |
| Производительность | 250 порций/час (75 г / порция) |
| Производительность по смеси | 18,75 кг |
| Объем бункера | 11 л |
| Количество бункеров | 1 |
| Объем цилиндра | 1,7 л |
| Миксер в бункере | Есть |
| Нержавеющий битер | Есть |
| Насос | Есть |
| Пастеризация смеси | Есть |
| Система охлаждения | Воздушная / водяная |
| Система производства | Pump |
| Электронное управление | Сенсорная панель |
| Напряжение | 230 / 400 V |
| Частота | 50 / 60 Hz |
| Мощность | 2,4 кВт |
| Мощность электродвигателя | 0,75 кВт |
| Мощность двигателя миксера | 0,09 кВт |
| Мощность двигателя насоса | 0,15 кВт |
| Компрессор | 1,5 HP |
| Габариты | 45 × 67 × 84 см |
| Вес | 125 кг |
Преимущества оборудования
-
компактный настольный формат
-
корпус из нержавеющей стали
-
миксер в бункере (A – Hopper Mixer)
-
насосная система подачи смеси (P – Pump)
-
система пастеризации смеси (HT – Heat Treatment)
-
антибактериальный режим работы
-
возможность мыть аппарат 1 раз в 14 дней
-
сенсорная панель управления
-
стабильная кремовая текстура мороженого
-
нержавеющий битер (Inox Beater)
Где используется
Фризер Crystal Efe 1600 APHT подходит для:
-
кафе
-
кофеен
-
ресторанов
-
фуд-кортов
-
кондитерских
-
точек продажи мороженого и frozen yogurt
FAQ
Что означает обозначение APHT в фризерах Crystal?
APHT означает наличие миксера в бункере (A), насосной системы подачи смеси (P) и системы пастеризации (HT).
Для чего нужна функция пастеризации?
Система Heat Treatment нагревает смесь и уничтожает бактерии, благодаря чему аппарат можно мыть значительно реже.
Можно ли готовить frozen yogurt?
Да, фризер подходит как для мягкого мороженого, так и для frozen yogurt.