|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Crystal Efe 1600 APHT Soft Ice Cream Machine — сучасний професійний фризер для виробництва м’якого морозива та frozen yogurt, створений для закладів HoReCa. Компактний настільний формат і корпус із нержавіючої сталі забезпечують довговічність обладнання та зручне розміщення навіть у невеликих робочих зонах.
Модель оснащена мішалкою в бункері (A – Hopper Mixer), що працює на основі магнітної системи приводу. Це забезпечує рівномірне перемішування суміші та стабільну консистенцію продукту.
Фризер також має насосну систему подачі суміші (P – Pump). Спеціально розроблений шестеренчастий насос насичує суміш повітрям, що дозволяє отримувати більш кремову текстуру морозива та оптимізувати витрати суміші.
Головною особливістю моделі є система пастеризації (HT – Heat Treatment). Вона підтримує антибактеріальний режим роботи та дозволяє зменшити частоту миття машини до одного разу на 14 днів, що значно економить час персоналу.
Фризер здатний виробляти до 250 порцій м’якого морозива (75 г) або 18,75 кг frozen yogurt на годину.
Керування здійснюється через зручну сенсорну панель (Touch Screen Panel), яка дозволяє легко запускати машину, регулювати твердість морозива та виконувати очищення обладнання.
| Параметр | Значення |
|---|---|
| Тип | Настільний |
| Кількість смаків | 1 |
| Продуктивність | 250 порцій/год (75 г / порція) |
| Продуктивність за сумішшю | 18,75 кг |
| Об’єм бункера | 11 л |
| Кількість бункерів | 1 |
| Об’єм циліндра | 1,7 л |
| Міксер у бункері | Є |
| Бітер з нержавіючої сталі | Є |
| Насос | Є |
| Пастеризація суміші | Є |
| Система охолодження | Повітря / вода |
| Система виробництва | Pump |
| Електронне керування | Сенсорна панель |
| Напруга | 230 / 400 V |
| Частота | 50 / 60 Hz |
| Потужність | 2,4 кВт |
| Потужність електродвигуна | 0,75 кВт |
| Потужність двигуна мішалки | 0,09 кВт |
| Потужність двигуна насоса | 0,15 кВт |
| Компресор | 1,5 HP |
| Габарити | 45 × 67 × 84 см |
| Вага | 125 кг |
Переваги обладнання
-
компактний настільний формат
-
корпус із нержавіючої сталі
-
мішалка в бункері (A – Hopper Mixer)
-
насосна система подачі суміші (P – Pump)
-
система пастеризації суміші (HT – Heat Treatment)
-
антибактеріальний режим роботи
-
миття машини лише 1 раз на 14 днів
-
сенсорна панель керування
-
стабільна кремова текстура морозива
-
бітер з нержавіючої сталі (Inox Beater)
Де використовується
Фризер Crystal Efe 1600 APHT підходить для:
-
кафе
-
кав’ярень
-
ресторанів
-
фуд-кортів
-
кондитерських
-
точок продажу морозива та frozen yogurt
FAQ
Що означає позначення APHT у фризерах Crystal?
APHT означає, що модель оснащена мішалкою в бункері (A), насосною системою (P) та системою пастеризації суміші (HT).
Для чого потрібна функція пастеризації?
Система Heat Treatment нагріває суміш для знищення бактерій і дозволяє працювати до 14 днів без повного миття машини.
Чи підходить фризер для frozen yogurt?
Так, завдяки мішалці в бункері машина підходить для приготування як soft ice cream, так і frozen yogurt.