Crystal PRO 3 — компактный профессиональный фризер периодического действия (batch freezer) для производства джелато, мороженого и сорбета.

Оборудование используется в джелатериях, кондитерских, ресторанах и лабораториях десертов, где важно получать продукт стабильного качества.

Фризеры периодического действия позволяют:

• быстро охлаждать смесь

• взбивать продукт до кремовой консистенции

• контролировать плотность мороженого

• работать с различными рецептами

Компактные размеры машины позволяют устанавливать её даже в небольших производственных помещениях.

Корпус из нержавеющей стали обеспечивает долговечность оборудования и простоту обслуживания.

Преимущества оборудования

• компактный фризер периодического действия (batch freezer)

• горизонтальный цилиндр

• стабильная текстура мороженого

• корпус из нержавеющей стали

• простое управление

• подходит для небольших производств

• профессиональное качество продукта

Где используется

Машина Crystal PRO 3 используется в:

• джелатериях

• кондитерских

• ресторанах

• лабораториях десертов

• кулинарных школах

• небольших производствах мороженого

FAQ

Что такое фризер периодического действия (batch freezer)?
Это машина, которая охлаждает и взбивает смесь, превращая её в мороженое или джелато.

Какие десерты можно производить?
Джелато, мороженое, сорбет и frozen yogurt.

Для каких заведений подходит PRO 3?
Для небольших джелатерий, кондитерских и лабораторий десертов.