|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Crystal Efe 4000 APSHT — професійний фризер для виробництва м’якого морозива та frozen yogurt, призначений для кафе, ресторанів, фуд-кортів і точок продажу з високим потоком клієнтів.
Модель має два бункери для різних смаків, що дозволяє виробляти 2 окремі смаки та 1 змішаний (twist)завдяки трьом роздавальним кранам.
Фризер використовує насосну систему подачі суміші (Pump). Шестеренчасті насоси подають суміш у циліндр під тиском і насичують її повітрям, що дозволяє отримувати більш кремову текстуру морозива.
Модель оснащена мішалками у бункерах (Hopper Mixer) з магнітною системою приводу, які підтримують рівномірну консистенцію суміші.
Версія APSHT має потужний компресор (Strong Compressor), що забезпечує значно більшу продуктивність — до 900 порцій морозива (75 г) або приблизно 67,5 кг frozen yogurt на годину.
Особливістю моделі є система пастеризації (Heat Treatment), яка забезпечує антибактеріальну обробку суміші та дозволяє зменшити частоту миття машини до одного разу на 14 днів.
Керування здійснюєт
| Параметр | Значення |
|---|---|
| Тип | Підлоговий (на колесах) |
| Кількість смаків | 2 + Mix |
| Продуктивність | 900 порцій/год |
| Продуктивність за сумішшю | 67,5 кг |
| Об’єм бункера | 2 × 11 л |
| Кількість бункерів | 2 |
| Об’єм циліндра | 2 × 1,7 л |
| Міксер у бункері | Є |
| Бітер з нержавіючої сталі | Є |
| Насос | Є |
| Потужний компресор | Є |
| Пастеризація | Є |
| Система виробництва | Pump |
| Охолодження | Повітря / вода |
| Керування | Touch Screen Panel |
| Напруга | 400 V |
| Частота | 50 / 60 Hz |
| Потужність | 5,2 kW |
| Електродвигун | 2 × 0,75 kW |
| Двигун мішалки | 2 × 0,09 kW |
| Двигун насоса | 2 × 0,15 kW |
| Компресор | 2 × 2 hp |
| Габарити | 70 × 72 × 160 см |
| Вага | 280 кг |
ься через сенсорну панель Touch Screen, яка дозволяє регулювати твердість морозива, запускати обладнання та проводити очищення.
Переваги обладнання
-
підлогова конструкція на колесах
-
2 смаки + змішаний (twist)
-
насосна система подачі суміші
-
мішалки у бункерах
-
потужний компресор (S)
-
система пастеризації (HT)
-
сенсорна панель управління
-
корпус із нержавіючої сталі
-
3 роздавальні крани
-
дуже висока продуктивність — до 900 порцій/год
Де використовується
Фризер Crystal Efe 4000 APSHT використовується у:
-
кафе
-
кав’ярнях
-
ресторанах
-
фуд-кортах
-
торгових центрах
-
точках продажу морозива
-
мережах швидкого харчування
-
парках розваг
FAQ
Скільки смаків виробляє Crystal Efe 4000 APSHT?
Фризер виробляє 2 окремі смаки та 1 змішаний (twist).
Що означає APSHT у назві моделі?
A — мішалки у бункерах
P — насосна система
S — потужний компресор
HT — система пастеризації.
Яка продуктивність машини?
До 900 порцій морозива (75 г) або приблизно 67,5 кг суміші на годину.
Як часто потрібно мити машину?
Завдяки системі пастеризації — раз на 14 днів.