|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Crystal Efe 1600 AP Soft Ice Cream Machine — професійний настільний фризер для виробництва м’якого морозива та frozen yogurt, розроблений для закладів громадського харчування з середнім потоком клієнтів. Модель поєднує компактний дизайн, корпус із нержавіючої сталі та сучасні технології приготування десертів.
Фризер оснащений мішалкою в бункері (A – Hopper Mixer), яка працює за допомогою магнітної системи приводу. Це забезпечує рівномірне перемішування суміші та стабільну консистенцію продукту.
Також модель обладнана насосною системою подачі суміші (P – Pump System). Спеціально розроблений шестеренчастий насос дозволяє збільшити кількість повітря у суміші, що робить морозиво більш об’ємним, кремовим та економічним у виробництві.
Фризер може виробляти до 250 порцій м’якого морозива (75 г) або 18,75 кг frozen yogurt на годину, що робить його ефективним рішенням для кафе, кав’ярень, кондитерських та ресторанів.
Керування здійснюється за допомогою комутатора, який забезпечує зручне включення та вимкнення машини, регулювання твердості морозива та запуск режиму очищення.
| Параметр | Значення |
|---|---|
| Тип | Настільний |
| Кількість смаків | 1 |
| Продуктивність | 250 порцій/год (75 г / порція) |
| Продуктивність за сумішшю | 18,75 кг |
| Об’єм бункера | 11 л |
| Кількість бункерів | 1 |
| Об’єм циліндра | 1,7 л |
| Міксер у бункері | Є |
| Бітер з нержавіючої сталі | Є |
| Насос | Є |
| Система охолодження | Повітря / вода |
| Система виробництва | Pump |
| Електронне керування | Комутатор |
| Напруга | 230 / 400 V |
| Частота | 50 / 60 Hz |
| Потужність | 2,4 кВт |
| Потужність електродвигуна | 0,75 кВт |
| Потужність двигуна мішалки | 0,09 кВт |
| Потужність двигуна насоса | 0,15 кВт |
| Компресор | 1,5 HP |
| Габарити | 45 × 67 × 84 см |
| Вага | 125 кг |
Переваги обладнання
-
компактний настільний формат
-
корпус із нержавіючої сталі
-
насосна система подачі суміші (P – Pump)
-
мішалка в бункері (A – Hopper Mixer)
-
бітер з нержавіючої сталі (Inox Beater)
-
більш кремова текстура завдяки насосу
-
економне використання суміші
-
продуктивність до 250 порцій на годину
-
підходить для soft ice cream та frozen yogurt
Де використовується
Фризер Crystal Efe 1600 AP підходить для:
-
кафе
-
кав’ярень
-
ресторанів
-
кондитерських
-
фуд-кортів
-
точок продажу морозива та frozen yogurt
FAQ
Що означає позначення AP у фризерах Crystal?
Позначення AP означає, що модель оснащена мішалкою в бункері (A) та насосною системою подачі суміші (P).
Чим фризер з насосом відрізняється від гравітаційного?
Насосна система подає суміш у циліндр під тиском, додаючи більше повітря. Це робить морозиво більш кремовим, об’ємним та економічним у виробництві.
Чи підходить апарат для frozen yogurt?
Так, завдяки мішалці у бункері фризер може працювати з сумішами для frozen yogurt.