Crystal Efe 2800 — професійний фризер для виробництва м’якого морозива та мілкшейків, призначений для кафе, ресторанів, кав’ярень та інших закладів HoReCa.

Модель оснащена одним бункером для приготування м’якого морозива з продуктивністю до 500 порцій (75 г) на годину. Крім того, апарат може готувати до 85 літрів мілкшейків на годину з чотирма варіантами напоїв.

Особливістю моделі є система S-Twister — зовнішній міксер, який дозволяє змішувати морозиво з сиропами, соусами або іншими інгредієнтами безпосередньо після видачі продукту.

Фризер використовує насосну систему подачі суміші, що забезпечує більш кремову текстуру морозива та оптимальний об’єм продукту.

Модель також оснащена мішалкою у бункері (Hopper Mixer) з магнітною системою приводу, яка підтримує однорідну консистенцію суміші.

Система Heat Treatment (пастеризація) забезпечує антибактеріальну обробку суміші та дозволяє зменшити частоту миття машини до одного разу на 14 днів.

Керування здійснюється через сенсорну панель Touch Screen, що дозволяє легко запускати обладнання, регулювати твердість морозива та проводити очищення машини.
 

Переваги обладнання

• підлогова конструкція на колесах

• виробництво soft ice cream та milkshake

• система S-Twister для змішування інгредієнтів

• насосна система подачі суміші

• мішалка у бункері

• система пастеризації

• сенсорна панель керування

• корпус із нержавіючої сталі

• висока продуктивність

Де використовується

Фризер Crystal Efe 2800 використовується у:

• кафе

• кав’ярнях

• ресторанах

• кондитерських

• фуд-кортах

• точках продажу десертів

• мережах швидкого харчування

FAQ

Скільки смаків морозива виробляє Crystal Efe 2800?
Машина виробляє 1 смак м’якого морозива.

Чи може машина готувати мілкшейки?
Так, модель може виробляти до 85 літрів milkshake на годину з чотирма варіантами напоїв.

Що таке система S-Twister?
Це зовнішній міксер, який дозволяє змішувати морозиво з сиропами, соусами або іншими інгредієнтами.

Як часто потрібно мити машину?
Завдяки системі пастеризації — раз на 14 днів.