|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Crystal Efe 2800 S — професійний фризер для виробництва м’якого морозива та мілкшейків, призначений для кафе, кав’ярень, ресторанів і точок продажу десертів.
Модель має один бункер для приготування м’якого морозива з продуктивністю до 600 порцій (75 г) на годину. Крім того, обладнання може виробляти до 100 літрів milkshake на годину з чотирма варіантами напоїв.
Особливістю моделі є система S-Twister — зовнішній міксер, який дозволяє змішувати морозиво з сиропами, соусами або іншими інгредієнтами після видачі продукту.
Фризер оснащений насосною системою подачі суміші, яка подає суміш у циліндр під тиском і насичує її повітрям, завдяки чому морозиво має більш кремову текстуру.
Модель також має мішалку у бункері (Hopper Mixer) з магнітною системою приводу, яка підтримує однорідну консистенцію суміші.
Завдяки потужному компресору машина може досягати високої продуктивності.
Система Heat Treatment (пастеризація) забезпечує антибактеріальну обробку суміші та дозволяє зменшити частоту миття машини до одного разу на 14 днів.
Керування здійснюється через сенсорну панель Touch Screen, яка дозволяє регулювати твердість морозива та контролювати роботу обладнання.
| Параметр | Значення |
|---|---|
| Тип | Підлоговий |
| Кількість смаків | Soft 1 / Shake 4 |
| Продуктивність морозива | 600 порцій/год |
| Продуктивність milkshake | 100 л/год |
| Продуктивність за сумішшю | 45 кг |
| Об’єм бункера | 22 л |
| Кількість бункерів | 1 |
| Об’єм циліндра | 3,4 л |
| Міксер у бункері | Є |
| Бітер з нержавіючої сталі | Є |
| Насос | Є |
| Пастеризація | Є |
| Зовнішній міксер (S-Twister) | Є |
| Система виробництва | Pump |
| Охолодження | Повітря / вода |
| Керування | Touch Screen Panel |
| Напруга | 400 V |
| Частота | 50 / 60 Hz |
| Потужність | 4,1 kW |
| Електродвигун | 1,5 kW |
| Двигун мішалки | 0,09 kW |
| Двигун насоса | 0,15 kW |
| Габарити | 45 × 81 × 155 см |
| Вага | 205 кг |
Переваги обладнання
-
підлогова конструкція на колесах
-
виробництво soft ice cream та milkshake
-
система S-Twister для змішування інгредієнтів
-
насосна система подачі суміші
-
мішалка у бункері
-
система пастеризації
-
сенсорна панель керування
-
корпус із нержавіючої сталі
-
висока продуктивність
Де використовується
Фризер Crystal Efe 2800 S використовується у:
-
кафе
-
кав’ярнях
-
ресторанах
-
кондитерських
-
фуд-кортах
-
точках продажу десертів
-
мережах швидкого харчування
FAQ
Скільки смаків морозива виробляє Crystal Efe 2800 S?
Машина виробляє 1 смак м’якого морозива.
Чи може машина готувати мілкшейки?
Так, модель може виробляти до 100 літрів milkshake на годину з чотирма варіантами напоїв.
Що таке система S-Twister?
Це зовнішній міксер, який дозволяє змішувати морозиво з сиропами, соусами та іншими інгредієнтами.
Як часто потрібно мити машину?
Завдяки системі пастеризації — раз на 14 днів.